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发表于 2022-9-22 16:04
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大闸蟹怎么吃？【清蒸大闸蟹】
制作配料：大闸蟹6只生姜6片紫苏包1包料汁：蟹醋1瓶生姜3片白糖1小勺制作方法：
1.先把大闸蟹拿出来，放在清水里刷洗干净，其实我这个大闸蟹不用刷的，清水冲洗几遍即可。但是外面买的一定要刷洗干净，特别是缝隙里的脏东西；
2.蒸锅内加入足够的清水，放入一包紫苏包。如果没有可以用料酒和生姜片来代替；
3.冷水上锅，把大闸蟹肚子朝上，然后再放一片生姜上去。大火烧开，转中火蒸大约10-15分钟；
4.然后我们调制酱汁：蟹醋，加点生姜末、一点点白糖就可以。味道简单独特，好吃得很呢！这也让螃蟹有了独特的味道！如果没有蟹醋可以用米醋来代替；大闸蟹已经蒸好了，香气扑鼻而来；蒸好的大闸蟹取出来，蘸着姜醋汁来吃，简直太美味了！
看看蟹黄，太馋人了，为了吃得过瘾，6只大闸蟹全部蒸熟了，一次吃个够！
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楼主 |
发表于 2022-9-22 16:05:17
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发表于 2022-9-22 16:04:07
